有楽町の宮崎地鶏の店で、地鶏もも焼きや鶏南蛮など。鶏料理を食べすぎて冷汁まではたどりつけず。

今年のＧＷも「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン」が開催中。夕食が遅くなるので、開演前に小腹を満たしておこうと新丸ビルの POINE ET LIGNEのカフェでカフェ・クレームとポワン・ショコラ・ブランと桂を食べた。ハード系パン食べ放題のメニューがあるの…

・牛肉の佃煮風（干し椎茸、昆布、糸コン）・葱の卵焼き・インゲンと人参の胡麻マヨ和え BRUTUSの『決定版！おいしいパンの教科書』を熟読中。日本のバゲットを冷凍してフランスに空輸し、バゲット通のパリジャンが試食し評価する企画で、パリジャンも認めた…