2004-09-20 料理日記 食 鰤のニンニクソース、鶏のマスタード風味サラダ、春雨サラダ、厚揚げ焼いたの生姜醤油かけ、キムチ 照り焼きか鰤大根という二者択一に飽きたので、塩胡椒して小麦粉はたいて焼いた仕上げに、ニンニクと酒、醤油、みりんを絡めてドーン。 って照り焼きとそう変わらない味付けか?