ごはん日記∧料理日記

沢庵とひじきごはん、小松菜入り芋もち、切干大根と蓮根の煮物、エリンギとズッキーニとソーセージのマヨ炒め、キャベツと帆立のサラダ
沢庵とひじきごはんは根本きこ著『根本のもと』より。沢庵とひじきの炒飯をオイスターソースと醤油と塩で味付けするのを柚子胡椒と醤油と塩で。
キャベツと帆立のサラダは『天然生活』最新号から。帆立缶(汁ごと)にナンプラーとレモン汁とサラダ油(各大さじ1）とみじん切ニンニクと唐辛子(なかったので七味)を加え、チンしたキャベツと和えたもの。