あずきを大量にラカントで煮て冷凍しているので、あわぜんざいを作ってみた。あわのもっちりプチプチした食感がたまらん。学生の時、神田須田町の竹むらで初めてあわぜんざいを食べた時は感動したなあ。

仕事の師匠の仕事場のパーティに参加。参加というか、うちの実家の父から送ってもらった数種の魚がメインのため、魚をさばき、焼き、煮て、揚げて、鍋の支度……と数時間ずっと台所に立ちっぱなしだった。お客たちが口々に「美味しい」と言ってくれたので頑張…

メロの味噌粕漬、チキンロール、ひき肉と春雨のオムレツ、生芋蒟蒻の梅おかか煮、幕の内おにぎり 夜、出掛けるので連れひとり用のワンプレート・ディナー。