牡蠣の炊き込み御飯、塩豚とエリンギの炒めモノ、厚揚げと水菜の煮浸し マリネにしようと肩ロースを買ったが、レシピをよく見たら香草が何種類か必要だったので、塩豚に変更。塩豚は塩をすり込み過ぎてやたら塩辛かったので、茹でて塩気を抜いてから炒めた。…
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