[徒然] [食] ごはん日記∧料理日記

牡蠣の炊き込み御飯、塩豚とエリンギの炒めモノ、厚揚げと水菜の煮浸し
マリネにしようと肩ロースを買ったが、レシピをよく見たら香草が何種類か必要だったので、塩豚に変更。塩豚は塩をすり込み過ぎてやたら塩辛かったので、茹でて塩気を抜いてから炒めた。特価だった牡蠣は炊きあがった後、アサリほどのサイズに萎んでいた。プリップリの大粒の牡蠣が食べたい。
連れは晩飯を食べた後、エレグラへ。出かける前に針金がまだ入っている小指のまま、無理矢理スニーカーを履こうとしたために、一晩中小指が痛かったらしい。踊れないまま不完全燃焼で途中で切り上げ始発で帰宅。