友人からとれたての柚子やお米が送られてきた。たくさんの新鮮な柚子をどう味わおうか・・・・。友人は絞って蜂蜜を足してジュースにしたり焼酎と割って飲んだり、塩を入れると日持ちするので、酢の代わりにして使ってもいいと教えてくれた。ジャムって作っ…
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