ごはん日記∧料理日記

友人からとれたての柚子やお米が送られてきた。たくさんの新鮮な柚子をどう味わおうか・・・・。友人は絞って蜂蜜を足してジュースにしたり焼酎と割って飲んだり、塩を入れると日持ちするので、酢の代わりにして使ってもいいと教えてくれた。ジャムって作ったことないんだけど、柚子ジャムなんか挑戦してみようかな。









・友人がとったばかりの新米
・ハンバーグトマト煮込み
ハンバーグの分量はいつも適当だが、今日は適当すぎて焼いているうちにくずれてきたので、急遽トマト煮込みにしてごまかす。今日の主役は収穫したての新米だから、まあいっか。