・蕎麦かっけ鍋 連れ、まだ熱があるので会社を休む。夜には平熱に戻りヤレヤレ。 ケンタロウ＠きょうの料理で放映されていた新蕎麦をめぐる旅を見て、打ったばかりの蕎麦を三角に切った＜蕎麦かっけ＞なるものを昆布出汁の鍋で軽く茹でて、ニンニク味噌につ…
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