・プンタレッレのサラダ ・鶏胸肉のソテー ・カブとブロッコリーのマッシュグラタン イタリアで食べた記憶がかすかにあるプンタレッレ。ごはん日記＠こぐれひでこで見て食べたくなり初めて調理してみた。グラタンが焼き上がる５分前に「二時間流水につける」…
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