・パシュティシュ・デ・バカリャウ （干し鱈のコロッケ）・茹でブロッコリー・ラタトゥーユ 干し鱈が手に入ったのでポルトガル料理のパシュティシュ・デ・バカリャウを初めて作ってみた。水で戻し茹でてほぐした干し鱈を一口味見したら・・・想像していた以…
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