とある夫婦に銀座のはずれのとある店で日本料理の会席コースとプレミアムモルツを御馳走になった。 ブリ夫の夕食には筍ご飯と煮物とかを用意しておいた。久しぶりに生の筍を茹でてみたが、歯ごたえと香りがあって、水煮と比べ断然旨い。筍は毎年最低でも一本…
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