ごはん日記∧料理日記

手羽先とうずら卵のナンプラー煮、台湾オムレツ、京芋とベーコンのアンチョビ炒め、ほうれん草と油揚げの煮浸し、しらすご飯
炒めた切り干し大根とニラが入っているのが台湾オムレツ。手羽先はナンプラーと醤油と砂糖と酒と黒胡椒とニンニクで柔らかくなるまで煮込む。しらすご飯ランチ食べた夜は決まって連れにもうちで解凍したしらす（美味さ５０％減だけど）をのせたご飯を出す。一人で美味しいものを食べた罪悪感ゆえなのか。