ごはん日記∧料理日記

蒸し鶏のバリバリ焼き野菜のせ、キノコの炊き込みご飯のおにぎり、ソーミンチャンプルー
蒸し鶏のバリバリ焼きは、昨日作った蒸し鶏に片栗粉をつけて両面を焼き、千切りにした野菜の上にのせてねぎだれ（ねぎ８センチのみじん切り、醤油大１、酢大１、酒小１、ごま油小１、砂糖小１、豆板醤小1/2）をかけたもの（高山なおみレシピ＠きょうの料理）。蒸し鶏は何日か冷蔵庫で保存できるが、その際は蒸し汁につけておくこと。