[食]ごはん日記∧料理日記

大根餅、豚とほうれん草と蓮根と厚揚げと椎茸の黒酢炒め、南瓜のいとこ煮、鰤のカマの照り焼き
突然、大根餅が食べたくなったので、ネットでレシピを検索。炊飯器で作る大根餅というのをこちらでみつけた。ご飯はいつも土鍋で炊いているので、押し入れから久しぶりに炊飯器を取り出し、材料をセットした。炊きあがりのサインが出て開けてみたら、釜の中の大根餅はもちもちになっていたが表面がドロドロ。（炊飯器によってもできあがりが違うんだろう）仕上げにフライパンで両面を焼いて、もちもちカリカリの大根餅のできあがり。