[メモ]

★3分丼★(はなまる丼ぶり選手権より)

1）豆腐1丁は軽く水気を切る。
2）明太子100gは気になる薄皮をとりつつほぐす。
3）2）に卵黄2個分を混ぜ、なじんだらサラダ油小1、しょう油大1を混ぜる。 
4）3）の中に豆腐を少しずつすくう様に入れ、サックリと混ぜる。
5）アサツキを小口切りにする。 
6）焼きノリはさっとあぶり、ちぎっておく。 
7）どんぶりにごはんを盛り、6）をのせる。
8）4）をこんもりと盛り、アサツキを散らせば完成。