ごはん日記∧料理日記

ほうれん草と挽肉の味噌カレー、ナン、コブサラダ
久しぶりにカレーでもみたいな気分になったので、以前チバマさんが紹介されてた味噌カレー（id:chibama:20050925）を作ってみることにした。豚バラもニラもないので、具は挽肉とほうれん草。冷凍してた海老の頭と殻で出したスープを使ったら、海老の味ばかりが前に出て肝心の味噌の風味が消えてしまった。これじゃ味噌カレーじゃなく海老味噌カレーだよ。次回はレシピ通りでリベンジ。