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コウケンテツ流　牛肉ともやしの韓国風すきやきレシピ
【タレ用材料】
しょうゆ大さじ3／いり白ゴマ大さじ1／おろししょうが１片分／砂糖…大さじ1と1/2／お酒1/4カップ／おろしにんにく…1片分／韓国産粉唐辛子…大さじ1/2
【作り方】
（1）タレ用に用意した材料を全部ボールに入れてよくかき混ぜる。
（2）かき混ぜたらごま油（大さじ1）を入れる。
（3）作ったタレを2つに分けて、一方に牛肉を入れ染み込ませるように揉みこむ。
（4）鍋にごま油をひく。
（5）お肉、もやし、ニラを均等に並べ真ん中に卵を置く。
（6）タレを全体にかけて煮込む。
（7）白身が固まったら全体を混ぜる。