連れのお母さんから手作りのオレンジピールのチョコとトリフをいただく。一口食べたら幸せになるような味。友人にもあげたら「今まで食べた中で一番美味しいオレンジピールのチョコだ！」とベタ誉めしていた。写真を撮り忘れて食べきってしまったことが残念…

★メキシカンチキン・アボカドソース★ １）鳥モモ肉２枚の部分に細かく切りこみを入れ、皮には点々と包丁を差し込んでおく。そしてチリパウダー小１強と塩小１／２と胡椒適量を両面に振る。 ２）フライパンで皮面から焼く（カリッとするまで）。フライパンの…

メキシカンチキンのアボカドソース、スパゲティサラダ、ゴーヤのカレー挽肉のサラダ メキシカンチキンのアボカドソースは一、二ヶ月前のきょうの料理でケンタロウが作ってたもの。買ったアボカドがまだ堅くてクリーミーなソースにならなかった。スーパーで選…