ごはん日記∧料理日記

牡蠣のオイル漬けと舞茸のスパゲッティ、ラビオリとベーコンのチーズソース、サラダ
ぐりさんが紹介されてた牡蠣のオイル漬けを見て、んもうたまらなくなって。牡蠣を買いに走った。乾煎りとオイル漬けしたことで牡蠣の旨味がぎゅっと凝縮されて美味しいこと、美味しいこと。（by カッキー＆唾）
ラビオリはパリの友人が送ってくれたもの。フランスでは生クリームと塩胡椒でシンプルに食べることが多いらしいが、生クリームのパスタが苦手なのでチーズソースを作って和えてみた。